Impro d’Agro est une initiative de l’ACTA. A l’occasion du SIA, 5 équipes d’étudiants ont relevé le défi : imaginer ce que sera un ingénieur agro en 2036.
5 équipes donc 5 instituts agricoles, dont l’ITAVI ! Mentoré par Mathieu Désolé du Service Socio-economie, les étudiants ont en effet parcouru tout le salon pour recueillir les témoignages et informations nécessaires à leur « pitch ».
Des étudiants qui ont du faire preuve de créativité, d’audace et d’esprit d’équipe pour répondre aux challenges liés à la consommation de poulet dans un avenir pas si lointain !
Et ce n’est pas fini !
Mercredi 25 à 15h30, toujours sur le stand ACTA ( Pav 5.2 – B045), c’est Simon Fourdin, Directeur du service Socio Economie de l’ITAVI, qui est intervenu lors de la conférence « Les instituts techniques, acteurs de la souveraineté durable de l’élevage ». Une conférence qui portait sur les enjeux de la souveraineté de l’élevage, avec un focus sur l’économie des filières et l’éclairage des experts des instituts techniques.
A cette occasion, « Ambitions Elevages », le projet lauréat de l’Appel à projet « Transitions et Souveraineté » a été présenté. Un projet qui prépare dès aujourd’hui les filières françaises aux défis de 2050 : renforcer notre souveraineté alimentaire, accélérer l’adaptation climatique, renouveler les générations et retisser le lien entre élevage et société.
ECO
Indice poulet janvier 2026 : + 2,6 %
En janvier 2026, les cours mensuels des matières premières, lissés sur trois mois, progressent pour le blé (+ 0,3 %) et le maïs (+ 0,9 %) par rapport au mois précédent. Les cours des tourteaux sont en hausse pour le soja (+ 1,9 %), le soja non OGM (+ 1,5 %), le colza (+ 4,1 %) et le tournesol (+ 4,0 %), Les cours sont en hausse pour la luzerne (+ 0,9 %) et la pulpe de betterave (+ 1,0 %).
Avec la hausse des cotations des matières premières, les indices calculés par l’ITAVI en janvier 2026 (base 100 en janvier 2020) progressent pour toutes les espèces.
Par rapport à décembre 2025 : l’indice matières premières progresse pour le poulet standard (+ 2,6 %), la poule pondeuse (+ 1,4 %) et la dinde (+ 1,8 %). L’évolution de l’indice s’échelonne entre + 1,7 % (Canard à rôtir) et + 4,0 % (Poulet Label non-OGM) pour le reste des espèces.
C’est la hausse des exportations françaises de génétique aviaire (œufs à couver et poussins d’un jour) vers les pays tiers en 2025 par rapport à 2024, portant les exportations totales à un niveau record de 451 M€ (+23 %). La part des pays tiers dans les ventes françaises passe ainsi de 37 % à près de 50 %, tandis que les exportations vers l’UE restent globalement stables sur un an.
La progression vers les pays tiers est principalement tirée par les poussins reproducteurs Gallus, dont les exportations augmentent de 68 M€ (+180 %), essentiellement à destination de la Chine (+50 M€), mais aussi des Philippines (+6 M€), de la Turquie (+6 M€) et des États-Unis (+3 M€). La Chine devient ainsi le premier partenaire commercial de la France, dépassant la Russie, historiquement première destination de la génétique aviaire française.
La France demeure un acteur majeur au niveau mondial et conserve sa 4ᵉ place d’exportateur, derrière les États-Unis (750 M€), les Pays-Bas (570 M€) et le Royaume-Uni (468 M€), tout en renforçant son positionnement sur les marchés tiers, notamment en Asie.
Les importations françaises progressent en revanche plus modérément (+4,1 %), pour atteindre 158 M€ en 2025. Le solde commercial reste donc largement excédentaire et atteint un niveau record de +293 M€ sur l’année.
PUBLICATIONS
Une rubrique qui met en avant nos nouvelles publications : Projet terminé, nouveaux projets, lettre d'info partenaires... Notre ambition, porter à votre connaissance l'ensemble de nos travaux.
Fiche projet terminé N°7
Diagnostiques la vulnérabilité des élevages de volailles face au changement climatique en Bretagne et Pays de la Loire
Notre formatrice Bénédicte fait la une du magazine Filières Avicoles ! Retrouvez l’interview qui lui est consacrée ci- après et dans la version papier du titre
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